1年ぶりの料理

この1年間は看護に追われレンジだけ使った食事をしていました。「チン」「チン」温めるだけ、柔らかくするだけ。包丁を使うのは果物を剥かねば食べられないときだけ。そんな生活から一転、昨日は久しぶりにカレーと大根と人参と蒸し鶏のサラダ。

今日は筑前煮とかぼちゃのサラダ。明日は魚の煮つけと豚汁を作ります。

料理をすることは脳がしっかり働いている感覚です。毎日両親とMさんにお供えするのが楽しみになりました。

「あっ、高知分担も剝きましょうね」今日もありがとう、明日もよろしくね!